QUICHE TOMATE-MOZZA

ingredients :

1 pâte à tarte

moutarde

1 gros oignons ou 2 petits

5 a 6 tomates

2 boules de mozza

2 gros oeufs

fromage râpé

sel,poivre, ail et persil

Déposez votre pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé couper puis étalé le rondelles d'oignons.

Couper en rondelles les tomates et la mozza les saupoudré d'ail et de persil . Alterner  les tomates et la mozza.

Battres les oeufs assaisonner  puis verser le mélange et recouvrir de râpé

Laisser cuire jusqu'a ce que le dessus soit gratiné